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    Las tradiciones gastronómicas de la Navidad en Suiza

    Seguimos acercándonos a la Navidad y, en esta ocasión, nos detenemos en uno de esos elementos que antes se nos vienen a la cabeza cuando recordamos una reunión pasada o nos ponemos a pensar en la próxima: los manjares que consumimos en estos días tan especiales.

    Como en cualquier otro país del mundo, son infinidad los platos que ponemos sobre la mesa, muchos de ellos importados de otros lugares como el pavo o los turrones. En Suiza no hay un menú tradicional explícito para las navidades, sin embargo, hay algunos platos que son indispensables, y que llevan compartiéndose por las familias helvéticas desde hace siglos.

    En primer lugar, en muchos hogares es imposible imaginarnos una Nochebuena sin una ‘Fondue Chinoise’ sobre el mantel. Deliciosas y finísimas láminas de carne de vacuno que se cuecen en una fondue llena de caldo caliente de verduras (sustituyendo al queso) para, a continuación, impregnar de salsas como la mayonesa con hierbas o especias o la tártara.

    Tampoco suele faltar la ‘Raclette’ o la ‘Fondue’ de queso, que se consumen durante todo el invierno, ni tampoco la pierna de jamón cocida acompañada de ensalada de patatas. Pero si hay algo que caracteriza la temporada navideña de Suiza son los dulces, siendo las galletas la auténtica “estrella” de estas fiestas.

    Su elaboración (porque, obviamente, no son prefabricadas) es además todo un evento en las casas, ya que es una tarea en la que suelen implicarse los más pequeños. Desde semanas antes todas las tiendas de alimentación se engalanan con moldes y diversos ingredientes que despiertan la creatividad de los niños, quienes esperan con nervios la hora de amasar y decorar estos exquisitos bocados.

    Cada parte del país tiene sus galletas de la región, como las ‘Tirggel’ de Zúrich o los ‘Läckerli’ de Basilea, sin embargo, las estrellas en la mayoría de los cantones durante las fiestas son las ‘Zimtsterne’, ‘Brunsli’, ‘Mailanderli’, ‘Vanillekipferl’ o ‘Spitzbuben’. Cada vez más las costumbres traspasan las fronteras regionales y los artesanos se dejen llevar por la imaginación… ¡y el sabor!

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    Colegio Suizo de Madrid

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    Colegio Suizo de Madrid

    Für unser Langzeitgymnasium (7. bis 12. Klasse) suchen wir ab 1. September 2021:

    Lehrkraft für Mathematik und Informatik für SEK I und/oder SEK II  

    Wir erwarten:

    Abgeschlossene Ausbildung als Lehrperson für die Sekundarstufe I oder II im Fachbereich Mathematik, bevorzugt in Kombination mit Informatik

    • Deutsch als Muttersprache
    • Unterrichtserfahrung
    • Spanischkenntnisse von Vorteil
    • Bereitschaft zu enger Zusammenarbeit mit dem Stufenteam
    • hohe Sozial- und Selbstkompetenz

    Wir bieten:

    • Ein motiviertes und unterstützendes Team
    • Eine internationale Umgebung mit Lehrpersonen aus verschiedenen Ländern
    • eine spannende, multikulturelle Schule
    • Vollzeitstundenpensum (27 Stunden)
    • Gehalt nach Tarifvertrag

    An diese Adresse richten Sie bitte Ihre elektronische Bewerbung mit den üblichen Unterlagen bis am 15. Juni 2021.

    rachel.jossen@colegiosuizomadrid.com

    Informationen zum Colegio Suizo Madrid finden Sie unter: www.colegiosuizomadrid.com

    Para los niveles de E.S.O. y Bachillerato buscamos un profesor de Matemáticas e Informática a partir del 1 de septiembre 2021:

    Requisitos:

    • Titulación adecuada en Matemáticas
    • Máster de profesorado (CAP)
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    Que ofrecemos:

    • Un equipo motivado y de apoyo
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    • Convenio aplicable: X Convenio colectivo nacional de centros de enseñanza privada de régimen general o enseñanza reglada sin ningún nivel concertado o subvencionado.
    • Grupo profesional del convenio: Grupo I. Personal docente.
    • Sueldo según convenio
    • Jornada completa (27 horas lectivas + complementarias)

    Si está interesado/a en formar parte de nuestro equipo, le rogamos que envíe una carta de aplicación y su CV a rachel.jossen@colegiosuizomadrid.com hasta el 15 de junio 2021.

    Más información sobre el Colegio Suizo Madrid puede encontrar en nuestra página web: www.colegiosuizomadrid.com

    Für unsere Primarstufe suchen wir ab 1. September 2024

    Klassenlehrperson 6. Klasse, 90% Pensum

    Wir erwarten:

    • Sie verfügen über ein Schweizer Lehrdiplom.
    • Sie haben Unterrichtserfahrung als Klassenlehrperson in der Schweiz.
    • Ihre Muttersprache ist Deutsch, Spanischkenntnisse sind von Vorteil.
    • Sie sind motiviert, eng mit dem Stufenteam zusammen zu arbeiten.
    • Sie sind belastbar und bereit, einen hohen Einsatz zu leisten.

    Wir bieten:

    • Ein motiviertes und unterstützendes Team
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    Für weitere Informationen steht Ihnen gerne unsere Direktorin Christina Urech zur Verfügung: christina.urech@colegiosuizomadrid.com

    An obige Email-Adresse richten Sie bitte auch Ihre elektronische Bewerbung mit den üblichen Unterlagen.

    Informationen zum Colegio Suizo Madrid finden Sie unter www.colegiosuizomadrid.com