Recorriendo Suiza a través de sus quesos

Tal y como ya hemos visto, Suiza es un país con una rica cultura gastronómica. Pero, si hay un producto (con permiso del chocolate) que enseguida asociamos al país helvético es, sin duda, el queso. Y es que son decenas las variedades locales y cantonales de este manjar, indispensable en la dieta de los suizos. Ya sea para hacer en fondue o para com [...]